ISOTTA: IL CONTENITORE ISOTERMICO ED ECOSOSTENIBILE CHE RIVOLUZIONA IL MODO DI SERVIRE IL CIBO.
Progettato per mantenere la temperatura del cibo, questo contenitore offre un’esperienza di consumo unica e ottimale, perfetta per delivery e take-away.
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Articolo |
Capacità |
Dimensioni |
Pcs x cartone |
Pcs per pallet |
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ISOTTA SMALL |
500 cc |
147*125*h62 |
100 |
1.200 |
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ISOTTA MEDIUM |
750 cc |
165*143*h65 |
100 |
1.200 |
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ISOTTA LARGE |
1.000 cc |
180*160*h80 |
100 |
1.200 |
Confronto decadimento termico
Fonte: FOSAN Ets
In questo schema è indicato il decadimento termico nel caso dell’utilizzo col gelato. Dopo un’ora la temperatura del gelato conservato dentro Isotta ha una temperatura di mezzo grado diversa dal gelato conservato in un contenitore in polistirolo espanso (EPS)!
ISOTTA per il caldo
Ci sono situazioni in cui il cibo si raffredda durante il trasporto nonostante gli imballaggi utilizzati. ISOTTA risolve il problema del delivery e del take away.
Anche il coperchio è concepito per mantenere la temperatura!
Quando un alimento viene cucinato, rilascia vapore e umidità. Se questa umidità rimane intrappolata all’interno del contenitore, può
compromettere ad esempio la croccantezza della panatura, rendendola molle.
I coperchi ISOTTA, grazie ai fori strategicamente posizionati, permettono la fuoriuscita dell’umidità mantenendo la croccantezza
del cibo anche durante il trasporto. In questo modo, i clienti possono gustare una pietanza fritta con una texture sempre croccante e appetitosa, come appena cotta.
L’attenzione ai dettagli nel design del packaging di Alter Eco garantisce un’esperienza culinaria sempre soddisfacente, anche per chi sceglie
di non consumare sul posto.
Confronto decadimento termico
In questo schema è indicato il decadimento termico con alette di pollo (test effettuato in data 29 ottobre 2024 presso il Centro Commerciale Roma Est). Come si può osservare dopo un’ora (periodo invernale) il prodotto all’interno ha perso solo 11° ovvero circa il 20% della temperatura iniziale candidandosi come perfetto contenitore per il cibo caldo da asporto!
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